واصل مؤشر “الفاو” لأسعار المنتجات الغذائية منحاه نحو التنازلي في جانفي 2026، حيث استقر عند 123,9 نقطة، بانخفاض بنسبة 0,4% مقارنة بديسمبر 2025، وفقًا لآخر بيان صادر عن المنظمة الأممية، والذي نُشر في 6 فبراير.
يُؤكد هذا الانخفاض الشهري الخامس المتتالي تهدئة التوترات في الأسواق الدولية للمواد الغذائية الأساسية مثل الحبوب واللحوم والزيوت النباتية والسكر ومنتجات الألبان، عكس عام 2025 الذي شهد ارتفاعًا عامًا في الأسعار.
أهم مؤشرات الأسعار التي عرفت التراجع، منتجات الألبان (-5%) والسكر (-1%) واللحوم (-0,4%) الارتفاعات المعتدلة في زيوت نباتية (+2,1%، إلى 168,6 نقطة، مدفوعة بفول الصويا وزهرة الشمس والنخيل) والحبوب (+0,2%).
لا طفرة متوقعة لعام 2026
تتوقع منظمة الأغذية والزراعة العالمية عامًا مستقرًا في 2026، مدعومًا بإنتاج حبوب قياسي متوقع يقارب 3 مليارات طن لموسم 2025/2026، بما في ذلك كميات تاريخية للقمح (819 مليون طن) والذرة والأرز. ومن المتوقع أن ترتفع المخزونات النهائية بنسبة 7,8%، مع نسبة مخزون/استخدام تصل إلى 31,1%. وهي أعلى نسبة منذ عام 2018، وفقًا لنفس المصدر، مما يحد من مخاطر طفرة الأسعار.
رغم هذه الإشارات الإيجابية، تظل بعض الشكوك قائمة: زيادة الطلب على الوقود الحيوي، ظروف مناخية متقلبة، أو توترات جيوسياسية قد تؤثر على الأسعار، كما حدث مؤخرًا مع تصلب أسعار الزيوت النباتية بسبب تباطؤ موسمي في جنوب شرق آسيا.
