Les prix du poulet enregistrent, depuis quelques jours, une baisse, à la surprise du consommateur qui s’attendait plutôt à une flambée des cours à la veille du mois sacré. La baisse varie entre 80 et 100 DA, selon les régions.
En effet, le poulet vivant s’affichait ce lundi, entre 260 et 275 DA le Kg, selon les régions, soit une baisse importante de 80 à 100 DA par Kg en l’espace de 15 jours.
Pour le détail, le poulet vivant est proposé entre 310 et 330 DA le Kg. Chez les bouchers, il est affiché à partir du 380 DA.
Cette surprenante baisse, qui intervient à l’approche du mois de Ramadhan, s’explique par la loi de l’offre et la demande, explique un opérateur du secteur. L’offre est abondante, tandis que la demande ne cesse de reculer en raison de l’érosion du pouvoir d’achat.
Les aviculteurs ne s’attendaient visiblement pas à une baisse de la demande à quelques jours du mois sacré. Une situation nouvelle jamais vécue par le passé.
Avec les prix actuels, les aviculteurs craignent l’effondrement des prix à partir de la première semaine du mois sacré.
