Les prix du poulet vivant en gros ont connu ce lundi matin, une baisse importante sur l’ensemble du territoire national. La baisse varie entre 60 et 80 Da par Kg, par rapport aux prix appliqués le week-end dernier. Désormais, le poulet vivant se négocie en gros dans les poulaillers entre 300 DA et 340 Da le Kg. Dans le marché de détail, le prix du poulet vivant se vend entre 340 et 380 DA le Kg.
Cette baisse qui soulage les consommateurs s’explique par deux raisons, indique un aviculteur contacté par nos soins.
La première raison est liée à la fête de Mawlid Enabawi. La demande pour le poulet augmente à la veille de cette fête. ‘’Les familles algériennes préparent des repas à base de poulet à l’occasion de cette fête, ce qui booste la demande et tire, par ricochet, les prix vers le haut’’, a-t-il expliqué. Au lendemain de cette fête, la demande baisse ce qui se répercute sur les prix.
La deuxième raison a un lien avec l’arrivée de lots du poulet congelé importé du Brésil sur le marché national. Des quantités importantes de ce poulet sont arrivées dans les dépôts de stockage. L’injection dans le marché de ce poulet dont les prix sont fixés par l’État tire les prix du poulet local vers le bas.
Interrogé sur l’évolution des prix du poulet local au cours des prochains jours, notre interlocuteur affirme que tout dépendra des quantités du poulet importé qui seront injectées sur le marché. ‘’Les prix vont encore baisser si le gouvernement mettra des quantités importantes du poulet importé sur le marché’’, a-t-il expliqué avant de préciser que le recours à l’importation sème le doute dans la filiale de l’aviculture.
