Les prix des œufs en Algérie connaissent une baisse significative, offrant un répit bienvenu aux consommateurs. Cette semaine, le plateau de 30 œufs est proposé en vente en gros entre 320 DA et 340 DA, selon la région et le calibre. Ce changement est remarquable, surtout en comparaison avec le début du ramadhan, où les prix étaient situés entre 360 DA et 380 DA. En décembre dernier, la cotation avait atteint 430 DA le plateau, et il y a un an, le 18 janvier 2024, le prix atteignait des sommets alarmants de 630 DA en gros et 700 DA en détail.
Cette baisse des prix peut être attribuée à plusieurs facteurs clés. Tout d’abord, la reprise des échanges commerciaux avec l’Espagne, qui reste le principal fournisseur d’intrants pour la filière avicole algérienne, a contribué à une augmentation de l’approvisionnement en intrants. Cette dynamique commerciale a permis de stabiliser le marché et d’offrir des tarifs plus compétitifs.
De plus, l’augmentation de la production locale a également joué un rôle crucial dans la réduction des prix. Les éleveurs ont intensifié leur production pour répondre à la demande croissante, ce qui a permis de diminuer les prix de gros. Cette évolution est d’autant plus perceptible dans un contexte où, parallèlement, les prix des œufs en Europe et aux États-Unis connaissent une hausse vertigineuse, atteignant des sommets historiques ces derniers jours.
Les consommateurs algériens peuvent ainsi profiter de cette baisse, qui arrive à un moment où ils s’attendaient à des augmentations de prix, notamment en ce mois du ramadhan, traditionnellement associé à une hausse des prix des denrées alimentaires. En comparaison, la flambée des prix observée sur d’autres marchés montre que l’Algérie défie les tendances internationales.
La baisse des prix des œufs en Algérie est un développement positif à observer, soutenu par une reprise des échanges et une augmentation de la production locale. Alors que le marché international combat des hausses alarmantes, l’Algérie pourrait se distinguer par sa capacité à stabiliser les prix de ce produit de consommation de base. Reste à voir si cette tendance se maintiendra dans les semaines à venir.
