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Algérie : Le prix du mouton local s’envole

Par Younes Saâdi
3 juin 2025

Le prix du mouton local connaît une flambée spectaculaire en Algérie. Ces deux derniers jours, les tarifs ont grimpé de manière vertigineuse, enregistrant une augmentation estimée entre 15 000 DA et 20 000 DA par tête. M. Mustapha Zebdi, président de l’Association de protection et d’orientation du consommateur et de son environnement (APOCE), a partagé cette information alarmante sur son compte Facebook. Face à cette situation, il lance un appel pressant aux autorités publiques.

Une augmentation alarmante du prix du mouton

L’approche de l’Aïd El-Adha, prévue vers le 6 juin 2025, exacerbe la tension sur le marché. Traditionnellement, cette période voit une hausse de la demande pour le sacrifice. Cependant, cette année, le prix du mouton local atteint des niveaux préoccupants bien avant l’événement. Cette augmentation subite pénalise lourdement les ménages algériens, qui préparent déjà l’une des fêtes religieuses les plus importantes.

L’APOCE réclame le gel des aides aux éleveurs

En réaction à cette hausse jugée spéculative, Mustapha Zebdi propose une mesure radicale. Il demande aux autorités de geler toutes les aides dont bénéficient actuellement les éleveurs d’ovins. Ces subventions concernent divers aspects essentiels de l’élevage : les aliments pour le bétail, les médicaments vétérinaires, les vaccins, et d’autres soutiens financiers. Selon Zebdi, ces aides devraient être conditionnées à un contrôle plus strict des prix et à une plus grande transparence sur le marché.

Rareté des points de vente et anticipation des marchands

Par ailleurs, M. Zebdi souligne une autre problématique majeure. Le nombre de points de vente de moutons locaux a considérablement diminué cette année, comparé aux années précédentes. Cette rareté des lieux de vente, combinée à une forte demande, crée un terrain propice à la spéculation sur le prix du mouton.

Les éleveurs et les marchands de bétail ont rapidement compris la situation. Ils ont anticipé la faiblesse potentielle de l’offre en moutons importés. En effet, l’État algérien a promis d’importer un million de têtes pour stabiliser les prix et éviter une répétition du scénario de l’année dernière, marqué par une flambée des prix. Cependant, la difficulté d’importer un tel quota dans les délais impartis a été perçue par les acteurs du marché comme une opportunité. Par conséquent, ils ont ajusté leurs prix à la hausse.

Perspectives d’une nouvelle augmentation du prix du mouton

Les observateurs du marché confirment cette tendance haussière. Ils prévoient que le prix du mouton local continuera d’augmenter mercredi et jeudi. Cette situation met les familles algériennes sous une pression financière intense à l’approche de l’Aïd.

Rappelons que le Président de la République, M. Abdelmadjid Tebboune, avait clairement exprimé sa volonté de stabiliser les prix. Il a ordonné l’importation d’un million de têtes de moutons spécifiquement pour l’Aïd El-Adha. Cette mesure visait à assurer un approvisionnement suffisant et à garantir des prix accessibles pour tous les citoyens. Cependant, l’exécution de cette directive semble rencontrer des défis, permettant aux spéculateurs de dicter les prix du marché local.

La volatilité du prix du mouton local en Algérie demeure une préoccupation majeure. L’intervention des autorités devient impérative pour réguler ce marché et protéger le pouvoir d’achat des consommateurs.

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