Les prix du poulet vivant poursuivent leur baisse et commencent à inquiéter les aviculteurs. Ce dimanche 19 mai, le prix du poulet se négocie en gros entre 240 Da et 260 Da le kg. Une baisse considérée comme la plus importante depuis une année. Pour le détail, le prix du poulet vivant varie entre 270 Da et 320 Da.
Les boucheries, les prix baissent également. En effet, le poulet déplumé s’affiche entre 350 Da et 400 Da le Kg.
La baisse inquiète les aviculteurs qui craignent le pire au cours des prochains jours et semaines. ‘’Nous craignons une nouvelle baisse à l’occasion de la fête de l’Aid El Kebir. Une période connue par la stagnation du marché du poulet et la baisse sensible de la consommation des viandes blanches par les Algériens’’, affirme un aviculteur.
La crainte de l’effondrement du marché se dessine, affirme notre source. ‘’Malheureusement, tous les indicateurs laissent croire que le marché se dirige vers une crise profonde’’, a-t-il dit.
La viande rouge est à l’origine de cette baisse, explique notre contact. ‘’La baisse remarquable des prix des viandes rouges importées et locales a fini par influencer le marché de la volaille. Les gens préfèrent acheter de la viande rouge pas cher que d’acheter du poulet’’, explique-t-il.
Cette situation qui fait le bonheur des consommateurs risque de faire plonger la filiale de l’aviculture dans le noir. ‘’Le prix actuel ne couvre pas les coûts de production. Les aviculteurs sont en train de vendre à perte. La persistance de cette situation conduira tous les acteurs du secteur à une faillite certaine’’, a averti notre interlocuteur.
