L’État prévoit de commercialiser des viandes, qu’elles soient rouges ou blanches, à des prix fixés et compétitifs en faveur des grossistes et des détaillants. Cette initiative, en prévision du mois sacré du Ramadan, vise à mettre fin à l’importation ainsi qu’aux spéculateurs et opportunistes.
Dans une déclaration à la presse, le Président Directeur Général de l’Entreprise de Développement de l’Agriculture Stratégique, Mustapha Ben Henini, a révélé le début effectif des opérations de stockage des poussins destinés à l’engraissement en vue du Ramadan. En exploitant les entrepôts de l’entreprise et ceux de l’Office National de l’Alimentation du Bétail (ONAB), qui contribue à fournir l’alimentation nécessaire avant de la remettre à l’entreprise pour garantir la commercialisation. Il a précisé : « Nous assurerons la disponibilité de 2400 tonnes de viande blanche dès le début du mois sacré ».
Ben Henini a également souligné la participation de partenaires privés dans cette opération, tout en rappelant que le ministre de l’Agriculture et du Développement Rural a donné des instructions pour garantir un stock de 10 000 tonnes.
L’État proposera la viande rouge à 1500 dinars dans ses points de vente
Concernant l’approvisionnement en viande rouge pour le Ramadan et la fête de l’Aïd al-Adha, Ben Henini a indiqué que plus de 50 fermes modèles, gérées par son entreprise, participeront à l’engraissement des moutons et des veaux avant de les livrer à l’Entreprise Algérienne des Viandes Rouges (Alviar). Il a affirmé que la viande rouge sera vendue aux consommateurs à des prix très compétitifs : « Par exemple, si le prix du kilogramme de viande rouge atteint 3000 dinars sur le marché, l’État proposera cette même viande à 1500 dinars dans ses points de vente ».
Par ailleurs, l’entreprise Alviar a commencé à recenser les étables et à examiner le cheptel destiné à être exploité. Selon les déclarations du PDG, les abattoirs du groupe Agrolog seront également mobilisés pour la phase d’abattage.
Enfin, toutes les parties prenantes impliquées dans la fourniture de viande rouge se réuniront pour évaluer l’avancement du projet, qui prévoit d’approvisionner le marché avec 10 000 tonnes de viande blanche et 50 000 têtes de moutons.
