La hausse des prix des œufs se poursuit. En effet, le prix du plateau de 30 œufs a atteint ce jeudi 12 décembre le seuil de 500 Da dans les magasins et les grandes surfaces. Pour la vente par unité, le prix est entre 18 et 20 DA.
Il ya deux semaines, les prix se situaient entre 430 Da et 460 Da le plateau. Cette hausse, qui pourrait se poursuivre au cours des prochains jours, s’explique par le déséquilibre entre l’offre et la demande. L’offre ne cesse de reculer pour des raisons climatiques. La production baisse pendant l’hiver.
La hausse des coûts de production a également impacté les prix. La cherté des poules pondeuses a poussé réduire leurs investissements.
Les grossistes des œufs craignent le pire les prochaines semaines. Ils ont toujours en tête ce qui s’est passé le mois de janvier dernier, où le prix de plateau de 30 œufs avait atteint le seuil de 700 Da dans les magasins et les grandes surfaces. Pour la vente par unité, le prix se situait entre 25 et 30 DA.
Cette situation a provoqué la fermeture de plusieurs grossistes des œufs en raison de la baisse des ventes.
