Ces derniers jours, le marché de la pastèque connaît une chute spectaculaire des prix, marquant la baisse la plus importante depuis la fin de la pandémie de Covid-19. Les fluctuations de prix ont touché à la fois les marchés de gros et de détail, provoquant une crise pour les producteurs, les marchands et les vendeurs ambulants.
Sur les marchés de gros, le prix de la pastèque oscille désormais entre 25 DA et 35 DA le kilogramme. Une baisse considérable par rapport aux années précédentes, où il atteignait souvent plus de 50 DA. Cette baisse rapide est due à une offre excédentaire et à une forte production cette année. De nombreux producteurs ont augmenté la quantité de pastèque récoltée, pensant réaliser davantage de profits. Or, cette accumulation de l’offre entraîne désormais un déstockage massif. Les opérateurs évoquent une situation inédite, la plus grave depuis la crise sanitaire.
Le marché de détail également impacté
Les consommateurs constatent également cette chute de prix. Sur les marchés de détail, le prix de la pastèque varie désormais entre 45 DA et 70 DA le kilogramme. Un écart notable par rapport à l’année dernière, où le prix oscillait autour de 80 ou 90 DA. La baisse est visible dans presque toutes les régions, avec des vendeurs qui peinent à écouler leur stock à des prix acceptables.
Dans les fermes, la tendance est encore plus marquée. Les producteurs de pastèque ne dépassent guère les 20 DA le kilogramme. Selon eux, cette valeur est insuffisante pour couvrir les coûts de production. La surproduction a saturé le marché, laissant peu d’espoir de revenus décentes. La situation devient critique pour ces fermiers qui voient leur rentabilité disparaître.
Témoignages d’un vendeur au marché d’Ahl Ksar
À Ahl Ksar, dans la wilaya de Bouira, un vendeur ambulant de fruits, spécialisé aussi dans la vente de pastèque, témoigne de la situation. Rencontré vers 10h30 au marché hebdomadaire, il confie : « Il est 10h30, je n’ai pas écoulé la moitié de ma marchandise. Le marché se termine vers 11h00, donc je suis obligé de chercher des clients hors du marché. » Avec un prix affiché à 50 DA le kilogramme, il avoue que ce tarif ne séduit pas grand monde. « La pastèque est partout. Même à 20 DA le kilogramme, nous n’allons pas pouvoir tout vendre », lâche-t-il.
Ce phénomène s’explique par une production record cette année. « On produit partout de la pastèque. C’est trop. Personne ne trouve ses comptes, ni les producteurs ni les marchands », explique-t-il. Les marges deviennent alors insignifiantes, ce qui complique la situation pour tous les acteurs du marché.
La chute des prix de la pastèque entraîne une crise majeure dans tout le secteur. La surproduction et la saturation du marché ont provoqué cette baisse sans précédent. Les acteurs espèrent une reprise, mais pour l’instant, la tendance reste à la baisse. La pastèque, qui était une culture prometteuse, doit désormais faire face à cette crise économique et à ses conséquences pour l’ensemble de la filière.
