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La Tunisie augmente ses exportations d’huile d’olive, mais peine à valoriser sa production

Par Mecipsa Amokrane
6 juillet 2025

Le ministre tunisien du Commerce et du développement des exportations, Samir Abid, a annoncé une progression de 45 % des exportations d’huile d’olive au premier semestre de l’année. Les volumes ont atteint 183 000 tonnes, contre 126 000 tonnes sur la même période en 2024.

Malgré cette performance, les revenus générés par ces exportations restent en baisse, en raison de la chute des prix moyens à l’international, estimée à près de 55 % entre 2023 et 2024.

Le ministre a pointé du doigt la forte proportion d’huile exportée en vrac, près de 90 % des volumes, au détriment de l’huile conditionnée, plus valorisée sur les marchés étrangers.

Le ministre tunisien a appelé à une réforme structurelle du secteur, misant sur la qualité, le conditionnement et la diversification des débouchés, notamment vers l’Asie et l’Afrique. Il a aussi insisté sur l’importance d’une meilleure coordination entre les acteurs publics et privés, ainsi que sur la nécessité d’un accompagnement ciblé pour les producteurs, transformateurs et exportateurs.

La prochaine session du Conseil supérieur de l’exportation sera, selon lui, cruciale pour définir les orientations stratégiques du secteur, considéré comme un pilier de l’économie tunisienne.

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