Le prix des œufs en Algérie connaît actuellement une baisse significative. Cette diminution offre un répit bienvenu aux consommateurs à travers le pays. Cette semaine, le plateau de 30 œufs se vend en gros entre 290 DA et 310 DA. Le prix varie selon la région et le calibre des œufs. Ce tarif représente une baisse notable comparée à la veille de l’Aïd al-Adha, où les prix atteignaient 400 DA à 420 DA. Au détail, les consommateurs trouvent désormais le plateau entre 340 DA et 370 DA.
Facteurs clés derrière la baisse du prix des œufs
Plusieurs facteurs expliquent cette chute des prix. Premièrement, la demande diminue fortement après les célébrations de l’Aïd. Cette tendance influence directement la baisse des prix. Deuxièmement, une production accrue joue un rôle crucial dans cette réduction. Les éleveurs ont intensifié leur production pour répondre à la demande habituelle, ce qui a permis de réduire les prix de gros. A cela s’ajoute la fermeture des cantines scolaires après le départ des écoliers en vacances. Les cantines scolaires sont un grand client du marché des œufs.
Les consommateurs algériens profitent ainsi de cette baisse. Elle arrive à un moment inattendu, car ils s’attendaient plutôt à une hausse des prix. Traditionnellement, la saison estivale et ses fortes chaleurs sont associées à une augmentation des prix des denrées alimentaires.
Une stabilisation locale face au marché international
La baisse du prix des œufs en Algérie représente un développement positif. Elle est soutenue par une demande réduite et une production locale en hausse. Alors que le marché international fait face à des augmentations alarmantes, l’Algérie se distingue. Le pays démontre sa capacité à stabiliser les prix de ce produit de consommation de base.
Une nouvelle hausse reste possible
Un expert du marché confirme que cette baisse était attendue après l’Aïd. Durant cette période, les ménages algériens consomment de nombreux œufs pour la préparation des gâteaux traditionnels. Cependant, notre contact appelle à la prudence concernant l’évolution future du marché.
La demande d’œufs explose souvent avant la publication des résultats du BEM et surtout du Baccalauréat. En effet, les familles célèbrent la réussite de leurs enfants en organisant des fêtes. Elles préparent alors des gâteaux, ce qui entraîne une consommation accrue d’œufs. Par conséquent, les prix pourraient de nouveau flamber durant cette période.
