Le prix du poulet vivant a fortement diminué en Algérie ce samedi 31 mai. Sur les marchés de gros, le kilo coûte maintenant entre 200 et 230 dinars algériens (DA). C’est environ 100 DA de moins qu’avant le mois de mai.
Dans les magasins, vous pouvez acheter le poulet vivant entre 240 et 260 DA le kilo. Le poulet déjà préparé (déplumé) coûte à partir de 320 DA le kilo. C’est donc bien moins cher que ces derniers jours.
Pourquoi le prix du poulet baisse-t-il autant ?
Il y a deux raisons principales à cette baisse du prix du poulet : Trop de poulets sur le marché : Les éleveurs ont produit beaucoup de poulets. Mais la demande a baissé, donc il y a plus de poulets que de clients. Quand il y a trop de produits, les prix diminuent.
L’Aïd El Adha approche : Pendant cette fête, les Algériens préfèrent manger de la viande rouge. Ils achètent moins de poulet, ce qui fait chuter le prix du poulet.
Les cantines scolaires ferment : un autre coup dur
La fermeture anticipée des cantines scolaires a aussi eu un impact. Les examens ont été avancés, et les écoles n’ont plus eu besoin d’acheter de poulet pour les repas. Moins de demande signifie une baisse des prix.
Les éleveurs de poulets en grande difficulté
Cette situation est très difficile pour ceux qui élèvent les poulets. Un éleveur, qui ne veut pas être nommé, explique que la situation risque de s’empirer. Beaucoup d’éleveurs ne gagnent plus assez d’argent pour couvrir leurs dépenses depuis l’été dernier. Si le prix du poulet reste aussi bas, cela pourrait menacer toute la filière d’élevage de poulets en Algérie.
Que faire pour l’avenir des poulets en Algérie ?
Cette crise pose de vraies questions : comment faire pour que les éleveurs puissent continuer à travailler sans perdre d’argent ? Comment aider les éleveurs tout en gardant un prix du poulet correct pour les clients ?
Les professionnels du secteur doivent trouver des solutions rapidement. Il faudrait peut-être mieux contrôler la production, prévoir les besoins du marché et mettre en place des aides du gouvernement.
