Le marché mondial des denrées alimentaires enregistre une baisse en ce mois de juillet, tirés par les bas prix des céréales et des huiles végétales.
Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), l’indice du prix des denrées alimentaires, qui suit la variation des cours internationaux d’un panier de produits de base, se rétracte de 8,6% sur un mois, marquant une quatrième baisse consécutive.
L’organisation souligne que l’indice se maintient toutefois à des niveaux élevés, s’établissant à 140,9 points en juillet, avec une hausse de 13,1% sur un an par rapport à juin 2021.
Pour l’indice des prix des huiles végétales, il chute en juillet de 19,2%, « tombant ainsi à son niveau le plus bas depuis 10 mois », sous l’effet d’une baisse des cours de toutes les huiles confondues et des prix du pétrole brut.
Ces prix se sont fléchis après les abondantes disponibilités d’huile de palme à l’export en Indonésie et une bonne récolte de colza, ce à quoi s’ajoute une demande à l’importation en berne pour l’huile de tournesol – dont l’Ukraine est un producteur majeur -, qui accuse une baisse marquée.
Une forte baisse pour l’indice des céréales
Le FAO souligne également, que l’indice des céréales s’affaisse de 11,5%, « la plus forte baisse étant à mettre sur le compte des prix mondiaux du blé, qui ne perdent pas moins de 14,5% en réaction à l’accord conclu entre l’Ukraine et la Fédération de Russie au sujet du déblocage des principaux ports de la mer Noire ».
Depuis la signature le 22 juillet de cet accord attendu de longue date, un premier navire, le cargo Razoni, a pris la mer lundi au départ d’Odessa après cinq mois d’inactivité totale des ports. Trois nouveaux chargements de céréales ont aussi quitté l’Ukraine vendredi, a indiqué la Turquie, qui supervise la mise en oeuvre de ces exportations.
L’indice FAO des prix du sucre a également fléchi de 3,8%, compte tenu « d’une baisse des prix de l’éthanol qui a donné lieu à une production de sucre plus importante que prévu au Brésil au cours du mois de juillet ». Les perspectives de production favorables en Inde ont également contribué à ce repli, contrebalançant des inquiétudes sur les rendements européens de betterave à sucre.
N.M/AFP
