Les poissons de saison, notamment la sardine, star incontestée des mets et des grillades de l’été, ornent les étals des poissonniers de la ville de Cherchell, en ce début de première semaine de la saison estivale. Souvent boudées par les consommateurs pour leurs prix exorbitants, les crustacés sont aujourd’hui à l’honneur à l’antique Césarée.
A commencer par la crevette, dont le prix a oscillé entre 1100 DA/kg pour la blanche et 1800 DA/KG pour la royale extra. La langoustine, quant à elle, s’affiche à un prix de 1800DA/KG également.
Du côté de la star de l’été, en l’occurrence la sardine, la spéciale grillade de taille moyenne, se négocie entre 400 DA/KG et 500DA/KG. En ce qui concerne les prix de certains poissons blancs, le brochet se vend à 900DA/KG, le merlan à 1600DA/KG alors que le sar a été cédé à 1400 DA/KG.
Enfin, la dorade et le mustelle de vase ont affiché respectivement des prix de 1500DA/KG et 1400DA/KG.
