Tunisie-2015 : La production d'huile d'olive dope les perspectives de croissance du secteur agricole | Maghreb Émergent

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Tunisie-2015 : La production d’huile d’olive dope les perspectives de croissance du secteur agricole

Par Yazid Ferhat
1 janvier 2015

En Tunisie, c’est l’embellie. Le secteur agricole, après une année 2014 morose, affiche de bonnes prévisions pour 2015, dont une hausse de 8% de la croissance du secteur contre 2% en 2014. Grâce à une bonne production de l’huile d’olives.

 

Selon les premières estimations du ministère de l’agriculture, toutes les filières agricoles sont au vert en 2014, ce qui devrait favoriser une bonne croissance en 2015. La hausse formidable de 300% de la production d’huile d’olive (280.000 tonnes) est à l’origine de ces prévisions optimistes pour 2015. La Tunisie produit annuellement un peu plus de 200.000 tonnes d’huile d’olive, dont plus de 40% sont destinées à l’exportation. Entre 2013 et 2014, pourtant, la production oléicole a fait un saut en arrière, impactée par une mauvaise pluviométrie. La production d’huile d’olives a donc chuté de 63%, passant de 220.000 tonnes à seulement 80.000 tonnes entre 2013 et 2014. Fatalement, les exportations d’huile d’olive ont reculé de 73%, ne dépassant pas les 17.000 T contre 64.000 T entre 2012 et 2013. 

Embellie agricole

La hausse de la croissance du secteur agricole pour 2015 est également le résultat, selon le ministère Tunisien de l’agriculture, de la hausse de la production des céréales et la progression de 3 à 5% de la majorité des autres secteurs agricoles, soit un taux de couverture de la balance commerciale de 90%. La production de céréales s’est établie en 2014 à 2,3 millions de tonnes (+79%), alors que celle des agrumes devra progresser de 12% par rapport à la campagne écoulée pour atteindre environ 400.000 tonnes au cours de l’année 2014/2015. En outre, la production des dattes a progressé de 11% en 2014 par rapport à 2013, soit 223.000 tonnes, alors que la production de grenades a atteint 78.000 tonnes contre 67.000 tonnes en 2013. Pour les produits agro-industriels, la production de tomates s’est élevée à 900.000 tonnes dont 700.000 tonnes ont été transformées en double concentré de tomate. La production halieutique s’est quant à elle établie au court des dix premiers mois de 2014 à 116.000 tonnes pour une valeur de 510 millions de dinars.  Avec un peu plus de 18,5% de la main d’oeuvre occupée, le secteur agricole représente 12% du PIB de la Tunisie.

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