Le président tunisien Kaïs Saïed a appelé son gouvernement à agir contre la hausse des prix des produits agricoles et les dysfonctionnements des circuits de distribution. Il a également insisté sur la nécessité de garantir aux agriculteurs l’accès aux engrais et aux semences, dans un contexte marqué par une inflation alimentaire persistante.
Lors d’une réunion a regroupé la cheffe du gouvernement, Sarra Zaâfrani Zenzri, le ministre de l’Intérieur, Khaled Nouri, et le ministre du Commerce et du Développement des exportations, Samir Abid, le week end, Kaïs Saïed a dénoncé la hausse des prix de plusieurs produits agricoles ainsi que des pratiques de monopole et de spéculation affectant leur commercialisation.
Il a demandé que des mesures soient prises pour mettre fin aux dysfonctionnements constatés dans les circuits de distribution et que les responsabilités soient établies concernant les entraves à l’approvisionnement des agriculteurs en engrais et en semences.
Le président tunisien a notamment évoqué la filière des dattes, en faisant état de prix d’achat aux producteurs qui ne dépasseraient pas un dinar tunisien le kilogramme dans certaines situations. Il a également dénoncé les écarts entre la rémunération des agriculteurs et les prix pratiqués dans les circuits de commercialisation.
Une inflation alimentaire de 8,5 % en octobre
Ces instructions interviennent alors que les prix alimentaires continuent d’augmenter en Tunisie. Selon les données publiées le 5 novembre 2026 par l’Institut national de la statistique (INS), l’inflation générale a atteint 5,6 % en octobre, sur un an, tandis que l’inflation alimentaire s’est établie à 8,5 %.
Plusieurs produits ont enregistré des augmentations importantes. Les prix des fruits frais ont progressé de 20 % sur un an, ceux de la viande ovine de 14,7 %, de la volaille de 14,5 % et de la viande bovine de 13 %. Les légumes frais ont, pour leur part, enregistré une hausse de 12,9 %.
L’INS relève également une différence entre les produits alimentaires encadrés et ceux dont les prix ne le sont pas. Les premiers ont connu une hausse annuelle de 0,3 %, contre 9,6 % pour les seconds.
Ces données mettent en évidence la pression exercée par les prix alimentaires sur le pouvoir d’achat des ménages, alors que les autorités affichent leur volonté de renforcer le contrôle des circuits de commercialisation.
La souveraineté alimentaire au cœur des orientations présidentielles
La question agricole figurait déjà parmi les priorités exprimées par Kaïs Saïed lors d’une rencontre avec le ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Ezzedine Ben Cheikh, le 22 octobre dernier. Le président avait alors insisté sur le lien entre souveraineté nationale et autosuffisance alimentaire, appelant à soutenir les petits agriculteurs et à améliorer les conditions de production.
Parmi les orientations évoquées figuraient la mise en place de financements à des conditions avantageuses pour les exploitants agricoles, la garantie de prix de référence pour les producteurs d’huile d’olive et le renforcement des capacités de stockage de l’Office national de l’huile.
La disponibilité des intrants agricoles, notamment les engrais et les semences, avait également été abordée, de même que la protection des cultures contre certaines maladies et les organismes nuisibles.
Des mesures agricoles déjà annoncées pour la campagne 2026-2027
Le gouvernement avait également présenté plusieurs mesures pour accompagner la campagne agricole 2026-2027.
Lors d’un conseil ministériel restreint tenu le 23 mai 2026, sous la présidence de Sarra Zaâfrani Zenzri, les autorités avaient annoncé des dispositions concernant la collecte des céréales, le stockage et l’approvisionnement en intrants.
Elles portaient notamment sur le maintien des prix de réception des céréales au niveau de la campagne précédente, le renforcement des capacités de stockage, la constitution de stocks d’engrais chimiques et la distribution de semences certifiées. Le gouvernement avait alors annoncé la distribution d’environ 524 000 quintaux de semences certifiées.
L’agriculture représente un enjeu économique important pour le pays. Selon les chiffres présentés par la cheffe du gouvernement lors d’un conseil ministériel consacré à la stratégie agricole 2026-2030, le secteur contribue à près de 10 % du produit intérieur brut (PIB), à 13 % de la valeur des exportations et à 14 % des emplois.
À travers ses dernières instructions, Kaïs Saïed remet ainsi au centre des préoccupations gouvernementales deux dossiers étroitement liés : la maîtrise des prix alimentaires et l’amélioration des conditions de production agricole. La traduction de ces orientations en mesures concrètes, notamment sur les circuits de distribution et l’approvisionnement des producteurs, reste un enjeu central pour les prochaines échéances agricoles.
