Face à la forte hausse des prix de la volaille et des œufs observée ces derniers jours sur les marchés algériens, l’Office national des aliments du bétail (ONAB) a lancé une nouvelle opération de déstockage afin de contribuer à la stabilisation des prix et à l’approvisionnement du marché.
À travers une annonce publiée par sa filiale GAEJ Oravie, branche de l’ONAB spécialisée dans l’aviculture, l’organisme public met à la disposition des consommateurs du poulet congelé à 330 dinars le kilogramme et des œufs frais à 430 dinars la plaquette, des tarifs nettement inférieurs à ceux actuellement pratiqués sur le marché.
Cette intervention intervient alors que les prix de la volaille ont connu une envolée spectaculaire. Jeudi, le poulet déplumé s’est vendu jusqu’à 500 dinars le kilogramme sur plusieurs marchés de détail, contre des niveaux avoisinant 370 dinars au début du mois de juillet. En l’espace d’un mois, la hausse dépasse ainsi 120 dinars par kilogramme.
La même tendance est observée pour les œufs. Le plateau de 30 œufs atteint désormais 500 dinars, contre environ 410 dinars lors de la première semaine de juillet, soit une augmentation d’environ 90 dinars.
Cette progression rapide des prix pèse directement sur le pouvoir d’achat des ménages, le poulet et les œufs figurant parmi les principales sources de protéines consommées en Algérie.
Une intervention régulière pour casser la spéculation
L’opération annoncée par l’ONAB s’inscrit dans une stratégie désormais bien connue. À chaque épisode de flambée des prix de la viande blanche ou des œufs, l’établissement public procède à des opérations de déstockage afin d’injecter des quantités supplémentaires sur le marché et limiter les tensions sur les prix.
Grâce à son réseau de production et de distribution, l’ONAB est en mesure de proposer des produits à des tarifs maîtrisés, contribuant ainsi à freiner les hausses excessives et à améliorer la disponibilité de ces produits de première nécessité.
D’importantes capacités de stockage et d’abattage
Pour mener ce type d’opérations, l’ONAB dispose d’importantes infrastructures réparties à travers le pays. L’organisme possède notamment des chambres froides permettant de constituer des stocks stratégiques de volaille congelée, ainsi que des abattoirs modernes destinés à l’abattage et au conditionnement des poulets.
Ces capacités logistiques permettent à l’Office d’intervenir rapidement lorsque les prix connaissent des tensions importantes, en mettant sur le marché des volumes suffisants pour atténuer la pression sur les consommateurs.
Avec cette nouvelle opération de déstockage, l’ONAB espère contribuer à un retour progressif à des niveaux de prix plus accessibles, alors que la hausse enregistrée depuis le début du mois de juillet suscite de nombreuses inquiétudes chez les ménages.
