Viandes, café, huile : l’Algérie étend les allègements sur les denrées sensibles

Viandes, café, huile : l’Algérie étend les allègements sur les denrées sensibles

Face à l’inflation alimentaire et aux tensions sur les approvisionnements, l’État maintient le cap des exonérations fiscales sur les produits de première nécessité.

Le gouvernement algérien a choisi la continuité. Dans un contexte où les prix alimentaires demeurent une préoccupation majeure pour les ménages, la loi de finances pour 2026 reconduit l’essentiel du dispositif d’allègements fiscaux mis en place ces dernières années pour contenir l’inflation sur les produits de base.

Les légumes secs et le riz, denrées incontournables du panier des familles algériennes, conservent leur exonération totale de TVA, tant à l’importation qu’à la vente sur le marché intérieur. Cette mesure, qui s’applique exclusivement aux produits destinés à la consommation humaine, restera en vigueur jusqu’au 31 décembre 2026. Le même régime favorable s’étend à la production locale de fruits et légumes frais, d’œufs de consommation, de poulet de chair et de dinde. Un choix qui traduit la volonté des pouvoirs publics de protéger à la fois le pouvoir d’achat des consommateurs et la compétitivité des filières nationales face aux importations.

Viandes et café : le filet de sécurité maintenu

Sur le front des protéines animales, la loi de finances 2026 prolonge le traitement préférentiel accordé aux viandes blanches congelées importées. Ces dernières bénéficient d’une double mesure : exonération de la taxe sur la valeur ajoutée et application d’un taux réduit de 5 % sur les droits de douane. Un arbitrage qui permet de maintenir une offre accessible sur un marché où la demande excède structurellement la production domestique.

Le café, autre produit sensible dans les habitudes de consommation algériennes, n’est pas en reste. Les importations de café robusta et arabica demeurent exonérées de TVA et de taxe intérieure de consommation, avec des droits de douane limités à 5 %. Une disposition qui vise à stabiliser les prix dans les commerces, alors que les cours mondiaux ont connu d’importantes fluctuations ces derniers mois.

Bétail vif : l’importation totalement défiscalisée

Le prix du mouton de l’Aïd donne chaque année des sueurs froides aux ménages. Pour tenter de contenir la facture, l’État défiscalise totalement les importations de têtes ovines vivantes jusqu’au 30 juin 2026. Ni TVA, ni droits de douane, ni taxe de domiciliation bancaire, ni contribution de solidarité et enfin ni précompte à l’importation.

Cette exonération temporaire s’applique également au cheptel bovin vif destiné à l’abattage, dans l’espoir de peser sur les prix de la viande rouge qui ont atteint des niveaux difficilement soutenables pour une large partie de la population. Le gouvernement fait ainsi le pari que l’ouverture des vannes de l’importation, conjuguée à l’absence de prélèvements fiscaux, permettra de détendre un marché sous pression.

Huile de soja : un sursis pour les industriels

Sur un tout autre front, les importateurs et transformateurs d’huile brute de soja obtiennent quant à eux un nouveau délai. Initialement tenus d’engager un processus de production locale ou de s’approvisionner sur le marché national, ils disposent désormais jusqu’au 31 décembre 2026 pour se conformer à cette obligation. Passé ce terme, ils perdront le bénéfice de l’exonération de TVA, des droits de douane réduits et de la compensation versée par le budget de l’État.

Cette prorogation témoigne des difficultés rencontrées par la filière oléagineuse nationale pour monter en puissance. Malgré les incitations répétées, la production locale de graines de soja reste marginale, contraignant les industriels à dépendre des approvisionnements extérieurs, principalement en provenance d’Amérique du Sud. Un sursis bienvenu pour les opérateurs, mais qui repousse d’autant l’échéance d’une filière véritablement souveraine.

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