Les prix de la pastèque continuent de reculer sur les marchés algériens. Depuis plusieurs jours, cette tendance se confirme aussi bien sur les marchés de gros que dans les points de vente au détail. L’abondance de l’offre et la diversification des fruits d’été disponibles expliquent ce mouvement baissier qui profite directement aux consommateurs.
Au cours des dernières 24 heures, les prix de la pastèque destinés aux consommateurs oscillent entre 40 et 80 dinars le kilogramme, selon les régions, la qualité du produit et les circuits de distribution. Dans plusieurs marchés, les vendeurs affichent des tarifs nettement inférieurs à ceux observés au début de la saison.
Sur les marchés de gros, la baisse est encore plus marquée. Les prix varient actuellement entre 20 et 50 dinars le kilogramme, soit une diminution pouvant atteindre 20 dinars par kilogramme par rapport à la semaine dernière. Cette correction des prix traduit un déséquilibre favorable aux acheteurs, avec une offre largement supérieure à la demande.
Les raisons de la baisse
Cette évolution des prix de la pastèque s’explique d’abord par l’arrivée simultanée d’importants volumes de production provenant de plusieurs régions agricoles. Les wilayas de Menaïa et de Biskra alimentent actuellement le marché national avec des quantités particulièrement importantes. Les récoltes se poursuivent à un rythme soutenu, ce qui accroît chaque jour les disponibilités sur les marchés de gros.
Face à cette abondance, les commerçants disposent d’un large choix d’approvisionnement. La concurrence entre les producteurs et les grossistes exerce une pression à la baisse sur les prix. Les détaillants répercutent progressivement cette baisse sur les consommateurs, même si les écarts restent sensibles d’une région à une autre.
Un autre facteur contribue également à cette tendance. Le marché connaît actuellement l’arrivée massive d’autres fruits de saison. Le melon et la nectarine occupent désormais une place importante sur les étals. Le début de la commercialisation du raisin renforce également cette concurrence entre les fruits estivaux.
Cette diversification de l’offre disperse la demande des ménages. Les consommateurs répartissent leurs achats entre plusieurs produits, ce qui réduit la pression sur la pastèque. Ce phénomène accentue les difficultés d’écoulement pour certains producteurs.
Sur le terrain, plusieurs producteurs de la pastèque font état d’un ralentissement des ventes. Certains évoquent même l’absence de débouchés suffisants pour absorber les volumes récoltés. Dans certaines zones de production, les expéditions se poursuivent, mais les prix proposés ne couvrent plus toujours les attentes des agriculteurs.
Si les conditions actuelles se maintiennent, les professionnels estiment que les prix de la pastèque pourraient encore reculer dans les prochains jours. La poursuite des récoltes et l’arrivée de nouvelles quantités sur le marché devraient maintenir une offre élevée, tandis que la multiplication des fruits d’été continuera de limiter la demande. Pour les consommateurs, cette situation constitue une bonne nouvelle en pleine saison estivale, même si elle pèse davantage sur les revenus des producteurs.
