Le ministère du Commerce extérieur et de la Promotion des exportations annonce l’organisation d’un concours national du meilleur fromage artisanal. L’événement se tiendra à Tizi Ouzou du 11 au 15 avril 2026. Cette initiative vise à promouvoir le fromage algérien et à encourager les producteurs à améliorer la qualité de leurs créations.
Ce concours du meilleur fromage mettra en compétition des artisans et des producteurs venus de plusieurs wilayas. L’objectif est double. D’une part, valoriser le savoir-faire local. D’autre part, préserver le patrimoine alimentaire national. En parallèle, les organisateurs souhaitent stimuler l’innovation dans la transformation du lait et renforcer la valeur ajoutée des produits.
L’idée de lancer un concours national dédié au fromage a émergé après le franc succès de la première édition du salon « Tizi-Agri-Expo ». Cet événement, organisé du 6 au 10 mai 2025 à Tizi Ouzou, a suscité un fort engouement. Il a surtout révélé le potentiel important de la filière fromagère en Algérie.
Tizi Ouzou la capitale du fromage algérien
Il faut dire que la wilaya de Tizi Ouzou dispose d’un tissu particulièrement dynamique. Elle abrite de nombreuses fromageries artisanales et industrielles. À titre d’exemple, la région compte pas moins d’une dizaine de marques de camembert. Cette diversité illustre le développement rapide de la production de fromage local.
En parallèle du concours, un Salon national des fromages et des produits laitiers sera organisé. Ce rendez-vous économique réunira les principaux acteurs de la filière. Il s’inscrit sous le slogan « De la qualité locale vers des perspectives d’exportation ».
Ainsi, ce salon du fromage ambitionne de valoriser les capacités de production nationales. Il vise également à ouvrir des débouchés à l’international. Les professionnels pourront échanger avec des experts et nouer de nouveaux partenariats. De plus, cet événement offrira une vitrine aux produits algériens, qu’ils soient traditionnels ou innovants.
À travers ce double événement, les autorités entendent structurer davantage la filière fromage. Elles misent sur la qualité et la compétitivité pour conquérir de nouveaux marchés. Les producteurs intéressés peuvent d’ores et déjà s’inscrire via la plateforme dédiée.
